 |  | | | |  | |  |  | L’étoile constante du Saint Clément |  | |  |  | |
 Posté le: 20 Nov 2008, 19:53 |
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| Inscrit le: 22 Jan 2005 |
| Messages: 312 |
| Localisation: Arpajon et sa région |
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Dans le centre-ville, Le Saint Clément mesure sa popularité à la forte fréquentation de sa table.
Le point fort du Saint-Clément : son jardin intérieur, patio méditerranéen où règnent yuccas et palmiers arrangés de mains de paysagiste. Un puits de verdure et de lumière qui accompagne la cuisine étoilée du patron et qui attire tout l’Arpajonnais. Notoriété et stabilité : avec une équipe de 10 personnes et pignon sur rue, l’établissement peut se permettre de limiter à 50 clients son service pour un ticket moyen de 90 €. Les 40 couverts quotidiens assurent la tranquillité d’une carte où la cuisine est “légère et de saveurs”. Et l’étoile continue de se mériter à chaque service.
http://www.lhotellerie.fr/journal/restauration/2008-11/Letoile-constante-du-Saint-Clement.htm |
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arpajonnais
